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固体酒精制作的注意事项

1.水质因素：硬水中含有2价阳离子，比如Cu，Mg，Ca等阳离子的存在，会破坏FR400碱性增稠体系的稳定性，因此一般用蒸馏水或者去离子水，也可以加0.2%的EDAT（螯合剂），在非金属容器或者不锈钢设备中生产。

2.碱性中和剂的选择：三文油比较温和，价位高；NaOH/KOH 价格便宜，不过得小心操作。建议量少的时候用三文油，量大的时候用NaOH节约成本。

3.浸泡时间和添加顺序：水+酒精+增稠剂混合的时候必须保证浸泡足够4-6个小时，浸泡后如果有大块的凝胶疙瘩出现，务必手动分散开。碱性中和剂必须放在最后一步添加，切记?。?/p>

4.三文油的添加量：它一般是酒精增稠剂FR400的质量一致，使用时先将其用两倍水稀释，然后慢慢加入到已经浸泡完FR400的体系中间，边添加边快速搅拌，直达体系边透明为止。然后一次取样100g，置于盘子里面然后即可。(详情请点击：固体酒精配方和制作方法)